Product Description
Saint-Félicien is a cow’s milk cheese produced in the Rhône-Alpes region of France. The taste, rind and texture are creamy, delicate and soft due to the use of soft curd in the cheesemaking process.
Fromage à croûte naturelle ivoire, légèrement plissée et souple. Le Saint Félicien est onctueux, légèrement salé et noiseté. Selon laffinage, qui est de 10 jours minimum, son goût peut aller de doux, frais et lacté, à typé et persistant en bouche, et sa pâte peut devenir coulante.