Product Description
Pepper lovers will appreciate this jewel of this Melanesian archipelago. Harvested at optimal maturity on a volcanic soil. Pepper berry cream colour, strong aroma with a light apricot finish, exceptional with white fishes and lamb.
Jolies baies de couleur crème, puissamment aromatique. Son environnement volcanique lui confère une saveur exceptionnelle. Les notes animales habituelles au poivre blanc sont quasiment absentes. Les parfums sont complexes. Il semble se dégager une odeur d’abricots assez rare pour un poivre. Exceptionnel sur des poissons blancs ou avec de l’agneau
